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新聞資訊
粽子是我國的傳統美食 端午節吃粽子是南北都有的習俗,而過年時吃粽子是南方的習俗。但不管怎么說 粽子市場都是很火爆的。平時也有愛吃粽子的人去超市買粽子吃。
消費者很多是年輕人,喜歡購買包裝好 做好的粽子,那么如何做到儲存棕子即能增加棕子的保存期又能夠確保棕子的原來的營養成分不被毀壞呢?
是的,您沒有看錯,那就是一款神奇的給袋式粽子真空包裝機來實現
給袋式真空包裝機居然能包粽子?
棕子給袋式真空包裝機包裝棕子的原理:
微生物菌株的生存環境需要氧氣。沒有氧氣,可以抑制微生物菌株的生長和繁衍。真空包裝機就是借助這一點是從袋子中提取氧氣,使袋子中的微生物失去可生存的環境。實驗表明,當包裝袋中的氧氣濃度小于或等于1%時,微生物的生長和繁殖速度將迅速下降。當氧濃度小于或等于5%時,大多數微生物將被抑制并停止繁殖。微生物的繁殖速度越慢,產品的保質期就越長。
這款粽子給袋真空機的普及是很多制作粽子的單位福音,給袋式真空包裝機由送料裝置和真空封口裝置組成,完成袋的提取,袋托,真空封口,減少了工人數量。
人工裝袋子更多是手工操作因此微生物菌株會更多,所以減少人工也是一種保鮮的有利條件
粽子給袋式真空包裝機而言,投料方式才是決定設備是否實現無人化操作的原因,市場上見到的粽子一般為四角粽,這種形狀的粽子也就注定了其投料方式,而像粽子、玉米、鴨脖等產品需要人工投料來進行工作,一般在我們遼寧古川的工程師設計設備時會采用圓形投料區來節省空間,人工將物料投入杯內,通過漏斗裝入袋內;采用這種投料方式的設備成本相對低一些,但是工作產能是由人工投料的速度決定的,一般每分鐘工作55袋左右。粽子采用人工投料的原因,一般需要包裝的都是四角粽,人工投料,采用手裝,可以保持粽子原本的形狀,不會出現變形現象,包裝出來的產品更加美觀;機械投料需要信號控制,對于機械的抓取里,輕了機械手抓不住,力重了,可能會出現機械手把粽葉抓破的情況,影響
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